Martie e momentul când grădina își revine după iarnă și usturoiul cere atenție imediată. Dacă vrei căpățâni mari, sunt doi pași pe care nu ai voie să îi sari: udarea corectă și alimentarea plantelor. Urmează sfaturile simple și practice, fără combinări inutile.
Usturoi începutul lunii martie — Pasul 1: udare imediat după dezgheț și afânarea solului
Fă prima udare imediat după dezgheț, când solul nu e înghețat și suprafața nu e mocirloasă. Aplică aproximativ 10–15 litri/mp și continuă cu 2 udări pe săptămână în faza de creștere activă, ajustând după vreme.
După fiecare udare mulciște cu paie sau frunze uscate ca să păstrezi umiditatea și să nu pierzi apa la evaporare. Afână solul ușor între rânduri, doar 3–5 cm, pentru a aduce oxigen rădăcinilor; sapă rar, pentru a nu deranja bulbii în formare.
Ana din cartier a urmat exact acest ritm un sezon; a povestit că mirosul de pământ reavăn după udare îi amintește de mama bunicii, iar căpățânile i s-au umplut de aromă. Insight: umiditatea constantă, dar moderată face diferența între bulb mic și bulb generos.
Pasul 2: fertilizare primăvara și tăierea tijelor florale
Începe fertilizarea la 7 zile după topirea zăpezii cu un îngrășământ bogat în azot; exemplu: azotat de amoniu – 15–20 g/mp sau compost lichid diluat 1:10. A doua aplicare, la 14 zile, folosește soluții naturale, iar a treia, la încă 21 de zile, treci la fertilizatori cu potasiu și fosfor: sulfat de potasiu – 10 g/mp sau cenușă de lemn.
O regulă clară: în lunile mai–iunie oprești azotul pentru a favoriza formarea bulbilor. Când apar tijele florale, taie-le din timp cu o foarfecă curată — nu smulge tijele pentru a nu răni planta. Tijele sunt bune în salate, deci n-ai de pierdut, doar direcționezi energia spre bulb.
Un vecin fermier a repetat rotația culturilor în grădină timp de trei ani și a observat că bolile scad mult; ideea e simplă: rotația culturilor previne acumularea de dăunători și îmbunătățește solul.
Sfat bonus: în 2026, primăverile pot fi imprevizibile — mulcește mai generos și ajustează udările după prognoză, poți folosi cenușă pentru potasiu natural și, fără combinări, vei avea căpățâni sănătoase și mari, gata pentru păstrare și gătit.